veckans recept: Blåbärspaj

Har ni redan kanske gissat vad veckans recept kommer att vara? Blåbärspaj! Skogen är ju full av blåbär nu, så det är ju bara ett måste att publicera mitt blåbärspajrecept ;) Det finns ju nog x-antal recept på blåärspaj, men här kommer iaf ett av mina favoriter :) Dessutom är receptet superenkelt så jag tror ingen kan misslyckas med den. (om ni inte glömmer den i ugnen förstås)

Blåbärspaj:
150g smör
2,5 dl vetemjöl
1 dl semlemjöl eller havregryn
1,5 dl socker
1 tsk bakpulver

8 dl blåbär
4 msk socker

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienserna  utom smöret i en bunke. Tillsätt sedan smöret och arbeta till en smuldeg. Tryck försigtigt/lätt ut pajbotten i en smord pajform. Häll över blåbären och strö till sist över sockret. Grädda i ugnen i ca 40 minuter, (tills bottnen är gyllenbrun).

Servera med vaniljvisp, grädde eller varför inte vaniljglass?



Smaklig måltid!