Midsommaren

Midsommaren gick "som planerat". Spenderade tiden med vänner, Älsklingen, familj, släkt, bastu, simning och god mat! Till och med vädret var bättre än förväntat, inte toppen men inte ösregn hela helgen i alla fall...

 På fredagen med vännerna gjorde vi en smarrig midsommarbål med smak av rabarber och jordgubbar.

 Vi fyra tjejer gick vid midnatt ut och plockade varsin liten bukett med sju olika blommor. Lade dem under kudden när jag gick ock lade mej och drömde om min framtida man...

 På lördag bakade Miialinnea och jag en citronmarängpaj som vi åt till kaffet. *NamNamNam* 

 Älsklingen och jag skaffade oss en motorbåt (i miniatyr) som vi körde med hela helgen. Superskoj!

En trevlig midsommar helt enkelt!

Trevlig midsommar!

Önskar er alla en mycket trevlig midsommar!

ledig på midsommaren

En dag återstår i arbeter sedan är det tre dagars ledighet för att fira midsommar! *tjohej*  Älsklingen jobbar tyvärr både freda och lördag fram till tio på kvällen så jag skall spendera tid på villan, med familj med vänner, när jag skall spendera tiden eller i vilken ordning jag skall det vet jag inte. Men jag vet att när Älsklingen inte jobbar så spenderas tiden med honom. Sååå skönt att restaurangen har stängt så att jag kan vara ledig heeela långa helgen! Vi fick dessutom ett litet midsommarspaket från jobbet, två paket korv och två burkar senap. (Korven åt mej och senapen åt mamma och pappa *fniss*) Så nu tänker jag hoppas på bra väder så att jag kanske kan grilla korven också...Men som sagt ennu en dag jobb sedan hela helgen ledig...jess!

bilden är tagen på midsommaren-08

Sommarrecept: Rabarbersaft

Antagligen den sötaste saften i världen, och då syftar jag på färgen! Själv gjorde jag ju saften med mammas saftmaja, men tänker lägga ut recept och instruktioner även så att man kan koka rabarbersaft även utan saftmaja. Rekommenderar verkligen att ni utnyttjar rabarbern till fullo, och inte skalar den, eftersom den rosa färgen kommer från skalet. Koka nu saft allesammans så har ni något sött och gott att dricka på varma soliga sommardagar.

Rabarbersaft:

2 kg rabarber

1,5 l vatten

1 kg socker

Skölj och skär rabarbern i cirka en cm tjocka bitar. Koka upp dem under lock tills de är helt mjuka och är söndermosade. Häll blandningen igenom en silduk eller igenom en ren oöm bakhanduk i en bunke. Vrid ut all saft. Häll saften i en ren kastrull och koka upp den med sockret. Rör om så att inte sockret bränns i bottnen. Låt saften koka upp ordentligt så att den skummar. Stäng sedan av plattan och ta bort skummet från ytan. Häll upp i flaskor, och korka dem direkt. Avnjut saften utspädd 1:4 (beroende på hur stark du vill ha den). 

I saftmaja:

Skölj och skär rabarbern i cirka en cm tjocka bitar. Lägg dem i saftmajans översta del. Fyll bottenvåningen med kokande vatten och låt koka tills rabarbern sjunkit ihop, blivit mos och gett ut all saft. Tappa saften i en bunke några gången under kokningen. Stäng av plattan och låt stå ännu ca en halv timme så att den sista saften rinner ur rabarbern. Tappa upp det sista saften i bunken. 

Häll saften i en ren kastrull och koka upp den med sockret. Rör om så att inte sockret bränns i bottnen. Låt saften koka upp ordentligt så att den skummar. Stäng sedan av plattan och ta bort skummet från ytan. Häll upp i flaskor, och korka dem direkt. Avnjut saften utspädd 1:4 (beroende på hur stark du vill ha den). 

sommarens första saftning

Har faktist gjort något mera kreativt än suttit framför datorn idag, nämnligen kokat saft. Rabarbersaft blev det. För enkelhetens skull blev det i saftmaja, men inte kan man nu direkt säga att jag slapp enkelt undan ändå, nog tog det länge ändå. Men resultatet blev tre flaskor rabarbersaftkoncentrat. Så fort Miialinnea kommer hit skall vi ta eftermiddagskaffe och provsmaka rabarbersaften. Sedan så dyker väl receptet upp på bloggen. Tänker nu under sommaren ge er sommarrecept istället för veckans recept, eftersom bloggandet blir mera oregelbundet och jag hellre inspireras av sommaren och sommarrecept än att tänka att jag måste blogga varje dag och lägga ut ett recept i veckan. Därav kommer det antagligen dyka upp recept mera nu som då, och säkert också ett par åt gången ibland...

kokdags...

första tappningen...så söt färg!

flaskat och klart!

längtan till varmare sommartider

Det skulle locka betydligt mera att vakna och stiga upp på sin lediga dag ifall det skulle vara soligt! Men nu är det inte bara mulet utan dessutom svinkallt! Så vad skall man hitta på idag då? Sade just åt mamma att jag har ju inte ens sommarkläder för kalla dagar. Hon bara skrattade och sa att det är att ta på sej vinterkläderna bara. Vill ha sol och värme så att man kan gå omkring i sina sommarklänningar och tunikor. 

Men skall försöka göra något mera kreativt än sitta framför datorn och drömma och längta till varmare sommartider. Ha en bra dag!

torsdag

Det blev en lång dag på jobbet idag. Hann aldrig med någon paus och nu när jag sitter i soffan så känns det. Fotbad skulle nog vara skönt, men är för trött för att göra det. Dessutom var jag ju vrålhungrig när jag kom hem, så efter att nu ätit så blev jag ännu tröttare. Borde kanske gå och lägga mej snart, har en lång dag framför mej imorgon också, med inte bara jobb utan en keikka också... 

Sov gott kära läsare!

Pioner

 

Varje år när de vinröda pionerna i Mammas trädgård slår ut i blom tänker jag "det där är min absoluta favoritblomma", och det säger jag iår igen. Dessa vinröda vackra blommorna är mina absoluta favoriter i trädgården! Inte ens rosorna slår dem, inte heller brustna hjärtan som också hör till mina favoriter, nej pioner står högst på listan! De är så vackra, speciellt färgen! Och vackrare är de i verklighet, för då kan man känna och dofta också. Kommer i framtiden ha en hel rabatt med endast dessa...

Har haft två lediga dagar nu och har kommit fram till att jag behöver ett sommarprojekt. Ifjol var det ju mitt mosaikbord men vad skall jag göra iår? Tips tas emot med glädje!

Det var en gång ett träd

Vi har haft ett körsbärsträd på vår gård i kanske tio (?) år, och på den tiden har den gett oss kanske tio körsbär (max). Men nu i år bestämde sej trädet att inte ge oss vare sej körsbär, blommor eller blad, med andra ord har den på något vis dött. Så Pappa tog till sågen och traktorn istället. Hann inte med kameran innan roten redan var uppe men det var rätt kul. Även om det blev ett stort hål i marken och fula märken efter traktorn...

Men nu har vi planterat ett nytt körsbärsträd i den gamla gropen i hopp om att om nåt år få lite flera körsbär än en handfull...

villakväll

Helgen förbi och en ny vecka börjas, igen (!). På lördagen spenderade jag och Älsklingen kvällen på villan. Solade, njöt av värmen (alltså kvällsvärmen som man kunde stå ut), simmade och grillade. Måste säga att vattnet var härligt varmt, skulle inte trott det, men så var det, några dagars värmebölja gör susen och värmer vattnet ordentligt.

 

Godmorgon

Godmorgon allesammans! Solen skiner, fåglarna sjunger och jag skall inte till jobbet före fem! Super!

Har nu för tredje natten i rad sovit nere i spisrummet på soffan, det är helt enkelt för varmt i mitt rum, speciellt på mornarna när morgonsolen börjar värma. Så har nu ett par alternativ, endera får jag fixa mörka gardiner till rummet så jag kan dra för och solen inte slipper och skina in, eller så flyttar jag ner till spisrummet för resten av sommaren eller så blir det villan...får bli en funderare...

Borde lacka tånaglarna så tror jag skall gå ut på terassen och göra det...see you later!

Ps. det är ju fredag idag!!!

mommotauti?

Huhhu!!! Jovisst det är sommar, men det känns som om jag skulle lida av någon mommotauti, har såå varmt! Känns påriktit som om jag håller på smälta bort! Jag och Älsklingen bäddade åt oss i nedre våningen igårkväll, för att det var på tok för varmt uppe i mitt rum. Men iaf tyckte inte jag det blev särskiljt mycket bättre, hade superhett halva natten, och nu är det ännu värre när solen värmt huset lite. Och fastän alla dörrar och fönster är öppna hjälper det inte...

Men nu skall jag hoppa på cykeln och trampa iväg till bästaste M och bästaste A, och ha en skojjig dag fram tills att jag börjar jobba...men tror nog denna skojjiga dag får tillbringas i skuggan för min del...

Ha en varm och skön dag ni alla iaf!

Nu e´de sommar nu e´de sol...

Ja nu kan man nog säga att sommaren är här! Jo visst det är juni, men idag var det ju också varmt som tusan! Tycker att första värmeböljorna alltid kommer som en chock, iaf har inte jag vant mej vid värmen ännu, och tycker istället det nästan är för hett. Men skall försöka att inte klaga, och istället klä mej rätt (dvs att inte lägga på mej jeans från förmiddagen). Bytte dock bort dem direkt jag kom från jobbet, men konstaterade då när jag kollade klädskåpet att jag inte har någon vardags sommarklänning, så det skall no inskaffas...

Start på veckan

Helgen har bara sprungit iväg! Men en hel del har blivit gjort.

Vi har hunnit med att inleda villasesongen och med en grillfest med de bästaste tjejvännerna (plus en pojkvän).

Vi har också hunnit med att fixa till inför sesongen för föreningen Älsklingen är ordförande i, så städa, tvätta fönster, plantera blommor och räfsa är det jag gjort, plus att hjälpt Älsklingen med köksrenoveringen mellan varven. Men lite till skall där göras innan sesongen kan inledas.

Men nu är det måndag, och en ny vecka. Skall till jobbet om en timme så kanske borde klä på mej, sminka mej och fixa håret. Tur nog slutar jag redan fyra så jag hinner ännu göra massor idag, och hela veckan!

Ha en fin start på veckan ni med!

Veckans recept: Apelsin cupcakes

Dags igen för ett smarrigt recept. Denna gång på muffins eller cupcakes som är väldigt frächa i smaken. Vi bakade dessa för ett par veckor sedan och måste säga att de tog slut allt för fort (kan bero på att mamma slängde hälften i frysen) men smarriga som bara den blev de. Vi gjorde muffins av modell mindre, men receptet är lika bra till amerikanska muffins.

Apelsin cupcakes:

2 ägg
2 dl socker
4,5 dl vetemjöl
2,5 tsk bakpulver
1 tsk kardemumma
100 g smält smör
1 burk (á 200g) kvarg smaksatt med citron
1 dl Apelsinsaft

Frosting:
1 burk (á 200g) färskost med apelsinsmak
3 msk florsocker
1 tsk appelsinsaft

Smält smör och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda alla torra ingredienser och tillsätt dem sedan, rör om. Tillsätt till sist, smöret, kvagen och saften och rör till en jämn smet. Fyll muffinsformarna till ca två tredjedelar och grädda i ugnen i 175 grader i 20-25 minut (12-15 minut om du gör mindre muffins). Låt svalna.
Rör alla ingredienserna till frostingen, men vispa inte för då blir den lös. Bred ett lager över muffinssen och dekorera med t.ex riven mörk choklad.

skall inleda villasesongen

Fredag hela dagen lång! 

Började med att nästan försova mej till jobbet, Älsklingen skickade som tur meddelande passligt en timme innan jag skulle iväg, så vaknade till det. Men att städa rummet hann jag inte med, som jag hade tänkt. 

Mycket folk kände sej tydligen lata och hungriga idag eftersom det var myket som kom och åt, och mera kom då jag slutade (vilket inte alls gjorde något för mej, för jag slutade ju).

Ikväll tänkte vi ta och inleda villasesongen med Älsklingen. Grillning och bastubad blir det iaf, men tror nog att havet får vänta några veckor till, känner mej inte för att hoppa i ännu sålänge vattnet fortfarnde är iskallt....

Ha en bra fredag!!!

Love your feet

Allting klär ett vackert ansikte

sade flickan och provade skorna

 

Mina nya redfoot från Sköna Clara