Vårblommor - Vårkänsla

Idag är det den sista mars, tänka sej! Tro mej, våren är här, det kanke inte direkt ser ut så men den är nog redan här, och kommer nog att synas ordenligt sakta men säkert. För att föra den verkliga våren "ett steg närmare" tänker jag bjuda på vackra bilder från rappne.nu. Så här lagom till påsk dessutom!

Trevlig början på dagen!

Favoritprylar av Älsklingen

Älsklingen min gillar att göra saker till mej, speceillt till present (t.ex födelsedag). Här kommer mina två favoritprylar han har gjort. Vackra inte sant?

Älsklingen har installerat små lampor i tavlan som lyser upp den.



Den här lampa fick senare en tvillinglampa som i princip är likadan (skillnaden är att vi står på bilden) nu har jag två. Den andra står än så längepå en lägre bokhylla, men planen är att de i framtiden skall stå på var sitt nattduksbord.

Tovad korg

Denna dag har varit bättre än gårdagen. Har fortfarande sjuk och svullen kind, men det hindrar inte spelandet lika mycket som igår. Svängde in via apoteket igår efter decinfierande munskölj, eller vad det nu heter, den skulle iaf hjälpa mot infektion också. Dessutom smakar den ganska illa så den måste ju vara bra ;)

Fick i helgen en tovad korg som kära mamma gjort åt mej, men jag har ett litet dilemma. Jag vet varken var jag vill ha den eller vad jag skall ha i den... kan någon hjälpa? Funderade på att ha alla mina yllestrumpor ti den, men är inte så säker. Behöver hjälp helt enkelt...

Är det förressten någon annan som tycker att den liknar muminpappans hatt, men i lila?


Vem passar den bättre på ;)

Veckans recept: Påskmeny 2

Dags igen för veckans recept! Som jag lovade förra veckan så skall det bli en påskmeny igen. Denna gång bestående av huvud- och efterrätt. Ni får verkligen ursäkta, men min fantasi räckte inte till att hitta ett bra förrättsrecept. Till huvudrätt blir det denna gång lamm, måste erkänna att jag själv aldrig varit så förtjust i lamm, men tycker alltid när jag läser recept med lammkött att det låter gott, detta recept är ett exempel på de som jag kunde tänka mej att är mycket gott. Kanske jag hittills bara haft otur när jag ätit lamm... Till efterrätt blir det en variant på den Italienska klassikern Tiramisu. Recepten är lånade från recept.nu. Smaklig måltid!

Grillade lammkotletter provencal:


8 st lammkotletter
1 tsk provencalsk kryddblandning (rosmarin, timjan, dragon)
1 st vitlöksklyfta
salt
peppar
75 g getost
2 st tomater
4 st potatisar
1 bit rotselleri
1 st palsternacka
2 st morötter
1 st gul lök
0.5 knippe timjan
salt
peppar

-Sätt ugnen på 200 grader.
-Skala och klyfta potatisen. Skala och skär rotsakerna i grova bitar.
-Lägg potatisen i en ugnssäker form. Häll på olja och krydda med salt och peppar.
-Sätt in potatisen i ugnen och låt gå 10 minuter. Tillsätt rotsakerna och tillaga ytterligare cirka 30 minuter.
-Stek kotletterna, cirka 3 minuter på varje sida. Krydda med pressad vitlök, provencalsk kryddblandning, salt och peppar.
-Lägg på getosten mot slutet så den får smälta.
-Dela tomaterna i halvor. Lägg dem i en varm stekpanna med olja och stek dem tills de fått fin färg och blivit lite mjuka. Krydda med vitlök, salt och peppar.
-Servera lammkotletterna tillsammans med de rostade rotsakerna och de grillade tomaterna




Tiramisu med Baileys:

3.5 dl avsvalnat espressokaffe
2.5 2.5 dl Baileys Cream
2 2 paket à 200 g Savoiardikex
2 2 st ägg
0.75 0.75 dl (75 g) strösocker
500 500 g mascarpone
2.5 2.5 tsk kakaopulver


-Blanda kaffet med 1 3/4 dl Baileys i en grund skål.
-Doppa kexen i vätskan. Låt dem ligga och dra på varje sida så pass länge att de blir fuktiga men inte uppblötta.
-Lägg ett lager kex i botten på en 22 cm stor fyrkantig glasform.
-Separera äggen men behåll bara en vita. Vispa de två äggulorna med sockret tills det är ljust och pösigt, tillsätt resten av Baileys och mascarponen och rör ihop till en mousseliknande kräm.
-Vispa äggvitan tills den är tjock och skummande, det kan du göra för hand när det är så liten mängd.
-Vänd ner äggvitan i mascarponekrämen och bred ut hälften av krämen ovanpå kexen.
-Lägg på ännu ett lager fuktiga kex och bred ut resten av krämen ovanpå dem.
-Täck formen med folie och låt den stå i kylskåpet över natten. När det är dags att servera den pressar du kakaopulvret genom en tesil och garnerar tiramisun.

Dream on!

Solen skiner, fåglarna kvittrar och temperaturen är långt över plus-strecket. Snön har smultit bort nästan helt, några krokusar stucker redan upp ur marken och håller på att slå i blom, alla är glada och hälsar på varandra, skolterminen lider mot till slut, och snart är det sommar.. DREAM ON!!!
Verkligheten: Molnen är täta och det regnar ner någon form av snö-slask, dimman håller på lätta, men det är äckligt fuktigt fortfarande. För övrigt ligger snön fortfarande i stora drivor, och håller på smälta vilket betyder stora slask och vattenpölar, som i sin tur betyder våta fötter och byxben om man inte är smart nog och använder gummistövlar. Alla är sura och har bråttom någonstans. Alla väntar på våren! Min dag började med lite för lång tid snoozande -igen! Skolveckan ser lång och jobbig ut, till motsats från vad jag trott. Det hjälper ju inte presis att jag bitit mej i kinden och den nu svällt upp lite och svider (troligen lätt inflamerad), påminner ungefär som när man har en blåsa i munnen, men i mitt fall är den längs med kinden 2 centimeter. Detta å sin sida leder till att det är svårare och det stör spelandet otroligt mycket, vilket jag kommer att göra ca 8 timmar per dag nu denna vecka... SUCK!!!

Nåja sluta klaga! Bättre tider är på väg! Endast några veckor kvar till sommarlovet... Nu marsch iväg på föreläsning innan du försenar dej....

En liten skönhetsoperation

Har haft några födelsmärken som stört mej ganska mycket och länge. Tre i ansiktet och ett under ena armen (alltid ivägen när man använder t-skjortor). En av de ja hade i ansiktet svällde dessutom upp och kliade i höstas så då tänkte jag att jag borde ta bort dem. Sagt och gjort! Under sportlovet (alltså för fyra veckor sedan) ringde jag till läkaren och bokade tid, fick samma vecka eftersom jag då var hemma i Karleby.

Läkaren bedövade och skar bort märkena. Tyvärr hade inte bedövningen verkat ännu när hon skar bort första hudlagret, så det gjorde ganska ont, och jag kände bara hur blodet rann ner i nacken på mej. Men snart så verkade bedövningen och när hon skar bort/skrapade resten (vet inte riktigt vad hon gjorde) så kände jag inget. Värre var det med den under armen, där bedövade hon bättre vid området runt märket, men det hjälpte dessvärre inte mot att det kittlade när hon skulle göra något. Så det var jättesvårt att ligga stilla, läkaren sa att jag får skratta men inte röra på mej. Ni kan ju tänka er att det inte precis blev lättare.
45 minuter efter att jag gått in var märkena borta, istället kom jag ut med fyra stygn och plåster i hela halva ansiktet. Skojjade med mina vänner att jag inte kan gå på stan nu med solglasögon på mej, eftersom folk då kunde tro att jag blivit slagen eller misshandlad och försöker dölja ett blåöga eller något. Hade ju ansiktet fullt av plåster ;)

Idag är det som sagt fyra veckor sedan min lilla "skönhetsoperation". Stygnen försvann redan efter en vecka, och idag syns det knappt något. Mest syns det på hakan där jag hade två stygn, där finns ett litet brokigt rött-vitt märke, men det försvinner så småningom, lägger inte märke till det mera ens. Under armen ser det ut som om det aldrig funnits något märke...

Denna onsdag

Vaknade idag en halvtimme senare än jag tänkt, men som tur sov jag inte bort hela dagen. Snoozade en gång för mycket, eller rättare sagt, den sista gången stängde jag av klockan i misstag. När skall jag lära mej att stiga upp direkt när klockan ringer? Idag var det inte så farligt, men med den här farten försover jag mej från något viktigt en vacker dag...Förut var jag duktig på att stiga upp direkt, nuförtiden..hmm...måste skärpa mej!

Dagen i övrigt har inte alls varit dålig. Trots att jag inte är den mest ivriga eleven i musikhistoria, så gick lektionen förvånansvärt lätt, höll inte ens på att somna! Mitt i dagen hade vi sista pedagogiklektionen för den här kursen. Även det gick lätt och ganska fort. Vi skulle idag leka lärare, och vi hade fått i hemläxa att förbereda oss på att i max 7 minuter lära ut en rytm (bodypercussion) eller en sång eller nåt liknande. Så jag lärde ut en liten engelsk sång som vi sedan sjöng i kanon, och jag fick bra kritik för det! Dessutom hade jag min "lektion" just innan pausen, så under pausen gick alla och nynnade på låten *fniss*

Ikväll var jag igen på aerobic, ett tufft pass än en gång! Men det gör inget, vill ju komma i form till sommaren...Skulle vilja ut på länk någon gång, men jag har så långa dagar, så det hinner ofta bli mörkt eller skymma innan jag skulle slippa iväg. Ni får tycka att jag är paranoid, men jag vill inte ut på länk i mörket, inte här i Helsingfors. Känner inte till området så bra och dessutom vet man inte vem som ligger i buskarna här.. Annat är det hemma i österbotten.. Men däremot har jag börjat fundera på att istället börja dagen med en länk, det skulle pigga upp! Dessutom är det ju lungt, skönt och harmoniskt i morgonsolskenet. Tror jag skall göra det någon gång nästa vecka när vi har en sk. Intensivvecka (=inga vanliga lektioner utan föreläsningar och annat...) För mej betyder det lite senare mornar och mycket övning!

Oj, det blev rätt mycket text...ibland fastnar jag visst i skrivandet.. nå det får bli mera bilder annan gång...
Ha det gott till det!

Veckans recept: Påskmeny 1

Snart är det påsk, och det har jag inspirerats av när det gäller veckans recept. Idag kommer det inte bara ett recept, utan en hel meny! Kommer bjuda er på två påskmenyer, (den andra kommer nästa vecka). Surfade recept på nätet och valde ut tre stycken som jag tycker passar till påsken. En förrätt med ägg, en huvudrätt med kykling och en fräch efterrätt med passionsfrukt. Dessa recept (och bilder) har jag hittat på www.recept.nu

Förrätt: Fyllda ÄgghalvorReceptet går att göra för så många man vill, räkna med två ägghalvor per person bara.




4 ägg
sallat
Fyllning:
4 msk kesella
1 msk osötad senap
1 krm chilipeppar
Till dekoration:
skalade räkor, dillkvist
strimlor av pastrami, äppelklyfta
svart oliv, liten rädisa
rom, rödlök, svartpeppar
strimlor av lax, dillkvist, eller något annat (låt fantasin flöda ;) )

Koka äggen i 8-9 minuter (hårdkokta). Spola äggen i kallt vatten, skala och skär dem. Skölj kniven i kallt vatten mellan varje ägg för att få vackra halvor. Peta ut gulan och banda den med kesella, senap och chilipeppar. Lägg tillbaka fyllningen i halvorna. Dekorera!



Huvudrätt: Apelsinkyckling med rosmarin



1 stor kyckling 1 1/4 kg
2 apelsiner
1/2 knippa persilja
8 vitlöksklyftor
1 kvist färsk rosmarin ( 2 tsk torkad)
1/2 dl svarta oliver
1/2 tsk salt
4 torkade piri-piri
1 msk olivolja
1 hönsbuljongtärning
1 dl vatten
1 dl vitt vin

-Värm ugnen till 200 °. Skölj och torka kycklingen och lägg i en ugnssäker form. Skala vitlöksklyftorna. Lägg 4 av vitlöksklyftorna och de svarta oliverna i formen. Tvätta apelsinerna noga och skär den ena i klyftor. Riv skalet och pressa saften ur den andra apelsinen, ca 1 dl. Repa bladen av rosmarinkvisten.
-Fyll kycklingen med apelsinklyftor, persilja, fyra av vitlöksklyftorna och hälften av rosmarinen. Stöt piri-pirin i mortel. Blanda rivet apelsinskal, salt, piri-piri, resterande rosmarin och olivolja. Gnid in kycklingen med blandningen. Sätt in kycklingen i nedre delen av ugnen.
-Koka upp buljongtärningen med den pressade apelsinsaften, vatten och vin. Ös kycklingen ofta med buljongblandningen. Stek i 1 - 1 1/4 timme. Kontrollera att kycklingen är genomstekt genom att sticka i den tjockaste delen av låret. Är köttsaften klar och genomskinlig är kycklingen färdig.
-Servera med potatis (kokt, -mos, klyft, bakad.. enligt tycke) eller ris.


Efterrätt: Mascarponetårta med passionsfruktgelé




150 g digestivekex
50 g smält smör
50 g hackad mörk choklad
9 gelatinblad
1 1/4 dl strösocker
2 äggulor
2 1/2 dl mascarponeost (250 g)
4 dl vispad grädde
1/2 dl kahlualikör
4 passionsfrukter
2 dl passionsfruktjuice

Tårtbotten: Sätt ugnen på 200°. Smält smöret och smula digestivekexen. Smält chokladen i vattenbad. Blanda smulade digestivekex, smält smör och smält choklad. Tryck ut blandningen i en form med löstagbar botten. Grädda i 8-10 minuter. Låt svalna helt.
Mascarponekräm: Lägg 6 av gelatinbladen i kallt vatten. Krama ur bladen och smält dem på svag värme. Låt svalna. Vispa grädden till hårt skum. Vispa socker och gulor pösigt. Blanda ner Kahlua och mascarpone. Vispa ner gelatinet och vänd sist ner den vispade grädden. Fyll i formen. Ställ att stelna i kylen.
Passionsfruktgelé: Lägg 3 av gelatinbladen i kallt vatten. Krama ur bladen och smält dem på svag värme. Låt svalna. Gröp ur passionsfrukterna i en skål och tillsätt 2 dl juice. Tillsätt det avsvalnade gelatinet under omrörning. Häll gelén ovanpå mascarponetårtan. Ställ att stelna i kylen.


Smaklig måltid!

mitt höft är vridet...

Ikväll på kursen i kehonhuolto hade vi hållnings/ställnings kontroll när vi spelar våra instrument, eller det var bara vi blåsare idag, andra instrumentgrupper har haft tidigare... Men det blev iaf konstaterat att jag har riktigt bra ställning när jag spelar men några saker borde jag tänka på. Har förövrigt varit väldigt fokuserad på att försöka ha en ergonomiskt rätt spelställning och undvika spänningar, så det var mycket intressant på lektionen idag. Dessutom var det roligt att se att andra har "värre" hållning än mej *fniss*.
Det mest intressanta var att läraren konstaterade att mitt höft är vridet lite. Har höger höft lite längre fram än vänstra, medan överkroppen är helt framåtvänd. Det är inte någon stor skillnad, men lite. Någon stor skada på kroppen gör det inte heller, men det är något man borde tänka på när man t.ex spelar eller gymnastiserar.
Och så skall jag börja jumppa upp mina fingrar, speciellt lillfingrarna ock försöka använda vänster handen mera. Har ni nångång tänkt på hur svårt det är att använda vänsterhand ifall du är högerhänt? Helt otroligt svårt! Men använder ju den handen hela tiden, när man skriver, ritar, använder sax, äter, skriver textmeddelanden och på dator, dricker, etc. etc. Listan kan bli lång! Men nu skall jag försöka börja använda vänster hand mera för att få mera kontroll i den.

Men nu skall jag så småningom krypa till kojs! Sov gott allesammans!

Helgen över

Helgen över, blev inte något bloggande eftersom jag tillbringat helgen med revygruppen och haft föreställningar. Nu är även det över, både skönt men samtidigt sorglit eftersom detta antagligen var min sista revy på några år. Har ju ändå varit med i åtta år i sträck nu, så det kommer verkligen kännas konstigt nästa år att sitta på andra sidan draperiet... Nåja kanske jag vänjer mej vid tanken så småningom, det är ju inte precis så att jag ALDRIG kommer stå på scenen igen, nejdå! Tar bara "semester"..

Beklagar att det inte blev något recept förra veckan, men jag lovar att sätta upp ett nu i början av veckan istället!

Älsklingen sitter som bäst på tåget norrut, så för varje minut blir avståndet mellan oss allt längre. Gillar inte! Men på fredag sitter jag också på tåget HEM! Hoppas veckan går fort!

Nu borde jag gå och äta lunch, innan dagens första lektion...har varit lite lat sedan jag vinkade av Älsklingen vid tåget, borde ha gjort lite läxor, men lämnade på nätet istället *hups* Men jag har inte bara slappat, skickade ett mejl (skolmejl), kollade mejlen och reserverade ett utrymme för en lektion senare i veckan också...jaj, jag har väl slappat längre än allt detta ägentligen tog, men nu skall jag iaf gå och äta lunch...

Hejsvej!

Älsklingen är full av överraskningar

Min älskling är full av överraskningar! Igår överraskade han mej på kvällen med att sitta och vänta på mej i lägenheten när jag kom hem från konserten (jag trodde han skulle komma först ikväll). Och idag när jag kommer hem från skolan överraskar han mej med att han bakat kladdkaka i mina hjärtformar! Gott och gullit! Han kan nog när han vill!

Konserten igårkväll

Konserten igår gick jättebra! Och det tyckte visst publiken också, iallafall var det många som kom och tackade oss och tyckte att vi spelade bra! En liten rolig incident under vårt framträdande var att mellan första och andra delen i stycket hörde vi underliga ljud. I den annars mycket tysta salen hördes ett knackande knarrande ljud, jag trodde först det var dörren till scenen, men sedan upptäckte jag att det var en trumställning med en trumma som höll på att vinka och rätt som det var så kaplar hela trumman i golvet ut på scenen *knarr* *knarr* *knarr* *kabom-dunk-dunk* *skratt* Alla började skratta och vi blev en aning okoncentrerade, men värst var det att jag skulle börja andra delen med ett solo, och det Går inte att spela när man skrattar! Men det gck nog riktigt bra!

Såhär började jag se ut igår kväll efter att jag lagt dit blommorna!

Efter konserten gick vi ut och firade en stund, blev den vanliga restaurangen nära skolan, de har mycket god mat där! Vi hade en trevlig kväll med mat och dryck, och Trivial Pursuit (jag var på vinnande laget, var dock inte den som mest hjälpte till med att vinna, är inte så duktig i trivial, men resten på mitt lag var duktiga så då jämnas det ju ut *fniss*).

Bästa överraskningen på kvällen sker ändå efter konserten och firandet. När jag kommer till lägenheten, så sitter Älsklingen där och väntar på mej! Vilken överraskning! Trodde han skulle komma först idag men nejdå, han var här redan igårkväll! Superkul!

Konsertfrisyr klar för kvällen

Ikväll blir det äntligen konsert! Krullade/"knutade" igår upp håret för att få en vacker frisyr idag och krullit blev det!

Haha, inte ens en halvtimme efter att jag tagit det här fotot så såg mitt hår ut såhär:






Ikväll kommer ännu en blomma i håret och föstås blir det en halvlång svart klänning... Konserten börjar klockan 6, (vid Helsingfors konservatorium) fortfarande finns det fribiljetter, bara att ta kontakt med mej!

Nu skall jag dra mej iväg till skolan...

Håll tummarna ikväll!

Onsdag

Jämfört med gårdagen har denna dag varit super, nästan iaf. Har haft en riktit trevlig skoldag och avslutade den dessutom på bra humör. Efter skolan gick jag en sväng till Forum där de har kampanjdagar, sk. priscirkus, och jag hade sett i en annons innan att de har en massa trevliga varor bra nedsatt, så jag tänkte att jag skall gå dit och ta mej en titt, kanske jag kunde fynda något...men så blev det inte, gick extremt tomhänt därifrån. Hade provat några plagg men de var inte riktigt bra (eller ett plagg var egentligen bra, men priset var dessvärre inte det..).

Efter min korta shoppingrunda var det aerobic som gällde! En tuff timme, men vet ni hur härlig känslan efter tuffa pass? Man känner sej aktiv och duktig, lite trött men på samma gång uppfriskad..vet inte riktigt hur man skall förklara det...skön!

Nu funderar säkert någon vad två bilder av en staty gör här på min blogg sådär mitt i allt. Men jag skall ta och förklara det åt er... Igår var det nämnligen exakt ett år sedan jag stod vid denna staty av Frédéric Chopin. Jag var som utbytesstudent i Warsava i tre veckor, riktigt skoj! (berättar mera om det i ett skilt inlägg inom kort). En annan liten orsak varför jag tyckte att bilderna passade var att den 1 mars var det 200 år sedan F. Chopin föddes...

Ha det gott!

Stressad

Uch, denna dag har verkligen inte varit den bästa. Känner mej så stressad och trött, men tur nog lättar det efter torsdag. Vi har i vår skola en kammarmusik festival, Aikamme Kamarimusiikkia, och vi skall med en grupp spela på torsdag. Hela denna vårtermin har vi övat flera gånger i veckan och även före jul övade en del, men inte lika mycket, så jag har minst sagt haft fullbokade dagar när jag lagt ihop övningarna med resten av schemat. Idag fick jag ett litet bakslag efter alla mina långa dagar, jag har varit så slut och okonsentrerad! Märkte det redan i morse när jag vaknade, då kändes det som om jag sovit i 5 minuter även om jag högst antagligen sovit som en stock hela natten, somnade och vaknade i precis samma ställning och det kändes int som om jag svängt mej en enda gång under natten. Men imorgon har jag som tur är lite lugnare skoldag, och på torsdag har vi ju konsert :) Förressten, om någon vill komma på någon konsert nu i veckan, så ta kontakt med mej, har några fribiljetter. Dagarna är fullspäckade med konserter ända fram till Fredag , så ifall någon befinner sej här i Helsingfors och vill vara lite kulturell av sig, så kontakta mej! :) Bra musik lovas!

Våren har anlänt till mitt kök

Våren är här, i alla fall i mitt kök! Sådde förra veckan sockerärter i en låg kruka för att använda i sallad, och nu har de kommit upp några centimeter. Sådde även vattenkrasse, men de är inte riktigt foto-villiga ;) Känns som våren kommit på heltid till min lägenhet, och det bästa är ju att den är ätbar! Så denna vecka skall det bli sallad med sockerärtsskott i!